Nincs túl egyszerű neve ennek az új receptnek, de nem sikerült tömörebben jellemeznem ezt az első hallásra kissé bizarr, ámde mennyei ízű ételt. :) Párom anyukája készítette el először, s engem, aki imádja keverni a sósat a gyümölcsökkel (azelőtt ez elképzelhetetlen volt:), s aki a hozzávalók mindegyikét külön-külön is falná éjjel-nappal, teljesen lenyűgözött vele. Finom, laktató, tápanyagokban gazdag és ideális kombinációja a fehérjének (husi), zsírnak (bacon) és szénhidrátnak (aszalt szilva), úgyhogy engem meggyőzött. A mennyiségeket csak informatíve írom, nyilván a bacon, az aszalt szilva és a káposzta mennyiségét is egyrészt a hús mennyiségéhez, másrészt az ízlésünkhöz kell igazítani. Tiszta, egyszerű és finom ízek... Az ilyen recepteket szeretem a legjobban! Jó étvágyat! :)
Hozzávalók (3-4 személyre, nekem 6 csirkegöngyöleg lett ebből a mennyiségből):
- csirkemell (600 g)
- só, bors
- savanyú káposzta lecsepegtetve
- aszalt szilva (nekem 120 g)
- baconszeletek (nekem 6 szelet)
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A csirkemelleket kb. 100 grammos részekre vágjuk, majd, ha kell, bevágjuk, kiterítjük, kiklopfoljuk, mindkét oldalán sózzuk-borsozzuk. Ráfektetjük a baconszeletet, rátesszük a savanyú káposztát, majd néhány darab aszalt szilvát, végül felgöngyöljük és hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítjük. Jénai tálba fektetjük őket, és kb 40 percig sütjük, a végén pedig fedő nélkül rápirítunk picit. Egyszerű és nagyszerű. :) Jó étvágyat!
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A csirkemelleket kb. 100 grammos részekre vágjuk, majd, ha kell, bevágjuk, kiterítjük, kiklopfoljuk, mindkét oldalán sózzuk-borsozzuk. Ráfektetjük a baconszeletet, rátesszük a savanyú káposztát, majd néhány darab aszalt szilvát, végül felgöngyöljük és hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítjük. Jénai tálba fektetjük őket, és kb 40 percig sütjük, a végén pedig fedő nélkül rápirítunk picit. Egyszerű és nagyszerű. :) Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése