Imádom a gesztenyét, így ősz tájékán ráadásul az ember még inkább kívánja a kicsit testesebb ízeket... De nagyot csalódtam, mikor megtudtam, hogy a hagyományos fagyasztott gesztenyepüré általában babból készül:(, ráadásul tömve van cukorral. A gesztenyesütögetéssel sajnos nem nagyon van időm szórakozni, pedig az az illat, ami olyankor a konyhában terjeng, mmm.... :) Lényeg a lényeg, hogy az egyik helyi üzletben elérhető áron találtam natúr sült gesztenyét pucolva, csomagolva... Vettem is rögtön két zacsival:) Aztán jött a szokásos menet: hazaér, recepteket böngész, ráakad, megsüt, felfal... :))) A receptet Pocak Panna csodás oldalán találtam, itt:
Negyed adagot készítettem, mert csak ketten vagyunk a párocskámmal. Ebből a mennyiségből 15 darab sütike jött ki nekem. 14,5 darab még aznap a pocakomban landolt, egy felet a párom is kapott kóstolóba:) Finom, nagyon puha és lágy, igazi őszi süti (keksznek azért nem hívom, mert nem ropogós a tésztája). Legközelebb nagyobb adag készül, hogy mindkettőnknek jusson:)
Hozzávalók (kb. 15 kicsi sütihez):
- 150 g natúr gesztenye
- 1 tojás
- 40 g méz
- ízlés szerint kis plusz édesítő (nekem egy evőkanál DW negyedannyi cukor)
- 40 g kókuszzsír
- kevés rumaroma
- a tetejére kevés magas kakaótartalmú étcsoki
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A tojást, mézet, édesítőt, olvasztott kókuszzsírt és rumaromát kézi mixerrel összekeverjük, majd jöhet bele a pürésített gesztenye is. A masszát kicsit hűtőbe tesszük, majd zsírpapírral bélelt tepsibe kis kekszeket formázunk belőle. Mehet a sütőbe úgy 13 percre. Ha kihűlt, olvasztott csokival csorgatjuk le. Betesszük a hűtőbe, hogy a csoki jóóó ropogós legyen:) Mennyei finom, abbahagyhatatlan... Jó étvágyat!:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése