Valamelyik nap kitaláltam, hogy hétvégén készítek valami nagyon csokisat. Az interneten kezdtem barangolni, mígnem egy szlovák oldalon ráleltem erre a nagyon egyszerű, fantasztikus, csupacsokis receptre (http://varecha.pravda.sk/recepty/jednoducha-milka-torta/44396-recept.html). Bár az eredeti recept szerint torta készült belőle, én tepsiben sütöttem meg, mert egyszerűbbnek és könnyebben szállíthatónak tartottam (a héten volt a születésnapom, kedveskedni akartam a családnak:). Mézédes kalóriabomba, amitől összeragad az ember szája:)
Hozzávalók:
- egy bögre rétesliszt
- egy zacskó sütőpor
- egy bögre kristálycukor
- egy bögre Granko (cukrozott instant kakaópor, lehet Nesquik vagy más márkájú is)
- egy bögre olaj
- 5 egész tojás
- 300 g Milka tejcsoki (3 normál vagy 1 óriástábla:)
- 300 ml tejszín
- baracklekvár
- egy bögre instant kávé
- csoki a díszítéshez
Elkészítés:
A tészta elkészítése annyira egyszerű, hogy nagyon:)). A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Összekeverjük a réteslisztet, a sütőport, a cukrot és a Grankót, majd mixerrel hozzádolgozzuk az olajat és az 5 tojást. Egy kisebb tepsit kikenünk vajjal és megszórunk liszttel, majd beleöntjük a csokis tésztát. Kb. 45 perc alatt megsütjük, majd rácsra tesszük hűlni. Egy bögrébe beleteszünk kb. 5 teáskanál instant kávét, majd leforrázzuk és kevés cukorral édesítjük (mintha a sütink nem lenne így is elég édes:). A Milkás öntethez egy teflonos edénykébe beleöntünk 3 dl tejszínt és beletördelünk 300 g csokit. Összeolvasztjuk és folytonos kevergetés mellett főzzük úgy 3-4 percig, míg besűrűsödik. Szűrőn átszürjük, hogy az esetleges oda nem illő darabkák fennakadjanak és sima legyen a krémünk:), majd félretesszük, hogy hűljön kicsit. A kihűlt tésztát meglocsoljuk kávéval (én úgy a bögre háromnegyedét használtam el) és jó vastagon megkenjük baracklekvárral (milyen jó, hogy tavaly eltettem egy vagonnal:). Végül a sütemény tetejét vastagon megkenjük a csokikrémmel, majd hűtőbe, vagy ha sietünk (én mindig:), mélyhűtőbe tesszük dermedni. A tetejét ízlés szerint díszítjük, én zöldséghámozóval csokiforgácsokat gyalultam rá:). Ha csokitortát szeretnénk készíteni, a tésztát vajjal kikent tortaformában süssük meg (lehet tovább tart, mint az alacsony tepsiben), majd a tésztát vágjuk ketté. Az alsó lapot locsoljuk meg a kávé felével és kenjük meg lekvárral, helyezzük rá a tetejét, ezt is "lucskosítsuk":), majd a tetejére jöhet a csokimáz. Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése